fbpx
buffé-collage-640x640-2.jpg

Er du glad i mat, mennesker og friluftsliv?

Vi leter etter fagutdannet kokk/kjøkkenleder 80 – 100%
Camp Sjusjøen, Mesnali.

Opplevelser med mening!

 

Er du glad i mat, mennesker og friluftsliv?

Camp Sjusjøen ligger i Mesnali, kort vei til Lillehammer og til Sjusjøen. Nærhet til natur setter sitt preg på stedet og produktene vi leverer. Konfirmantleirer, leirskole, treningsgrupper og ferie/fritid er våre målgrupper. Stedet eies av NMS, Det norske misjonsselskap og er et viktig verktøy i organisasjonens arbeid.  Stedet er inne i en viktig fase og skal utvikles videre inn i en ny tid. Vi ønsker å beholde våre gode produkter og utvikle nye. Vil du være med på laget?

Arbeidsgiver: NMS Drift AS

Nærmeste overordnede: Daglig leder Camp Sjusjøen

Overordnet ansvar for driften av kjøkkenet

Oppgaver:

  • Hovedfokus på tilberedning og matservering til grupper, arrangementer, selskaper og catering.
  • Utvikle kjøkkenet og driften.
  • Utvikle gode menyer, også for vegetar, flerkulturelle og personer med allergi.
  • Bestilling, budsjett, arbeidsplaner ut fra booking.
  • Personalansvarlig, leder av kokker og assistenter
  • Organisering av kjøkkendriften.
  • I perioder uten kjøkkendrift bidra med vedlikehold/praktiske oppgaver.

Formell kompetanse:

Fagutdanning som kokk eller institusjonskokk.

Erfaring:

Erfaring på minst 3-5 år fra tilsvarende virksomhet.

Personlige egenskaper:

  • Lederegenskaper
  • Resultatorientert
  • Kunnskap om økonomi og budsjett
  • Relasjonsbygger og gode kommunikasjonsevner
  • Strukturert og analytisk
  • Selvstendig samtidig som man ser verdien av å jobbe i team
  • Serviceinnstilt

Tiltredelse: etter avtale

Søkere må identifisere seg med NMS sitt grunnsyn. Personlig egnethet

vektlegges. Lønn etter NMS sitt regulativ.

For mer informasjon, kontakt daglig leder Thor Kristian Ringsbu mobil:  40 40 53 54

Søknad med CV/referanser sendes på e-post til tkr@nms.no

Thor Kristian Ringsbu